买苹果苗、泰通园艺 已认证 、苹果苗

泰通园艺场详细跟大家讲解一下关于影响花青素形成的气温因素：

气候要求：气温苹果树是喜低温干燥的温带果树，要求冬无严寒 苹果苗，夏无酷暑。适宜的温度范围是年平均气温9～14℃，冬季较端低温不低于-12℃，夏季较高月均温不**20℃，≥10℃年积温5000℃左右，生长季节（4～10月）平均气温12～18℃，冬季需7.2℃以下低温1200～1500小时，才能*自然休眠。一般认为年平均温度在7.5～14 ℃的地区，都可以栽培苹果。苹果自然休眠期较长。如冬季温度高，不 能满足冬季休眠期所需低温时 苹果苗盆栽，春季发芽不齐。从世界栽培苹果较多地区来看，冬季较冷月（北半球1月，南半球7月）平均气温在-10～10 ℃之间，才能满足苹果对低温的要求。中国各苹果主要产区的一月份平均气温都在此限度内。生长期（4～10月）平均气温在12～18 ℃ ，夏季（6～8月）平均气温在18～24 ℃，较适合苹果的生长。秋季温度，白天高夜间低时，果实含糖分高，着色好 优质矮化苹果苗，果皮厚，果粉多，耐贮藏。

泰通园艺场跟大家在一起分享一下关于苹果果实色泽发育的相关知识：

苹果果皮色泽分为底色和表色两种。果皮底色在果实未成熟时一般表现为深绿色，果实成熟时将出现三种情绿色消退，乃至 完全消失，底色为黄色；绿色不完全消退 ，产生黄绿或绿黄底色；绿色完全不消退 ，仍为深绿色。果皮表色在果实成熟后，一 般表现为不同程度的红色、绿色和黄色等三种类型，还有其他颜色，但不多见。决定果实色泽的色素主要 有叶绿素、、花青素以及黄酮素等。花青素是较不稳定的水溶性色素，主要存在于细胞液或细胞质内。在pH低时呈红色，中性时呈淡紫色 批发苹果苗，碱性时呈蓝色。与不同金属离子结合时，也会呈现各种颜色，因而果实可表现为各种复杂的色彩。

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